Schwarzwaldmilch - LAC Lactosefreier Milchgenuss

Mich erreichte ein tolles und bunt gemischtes Paket der Firma Schwarzwaldmilch, über das ich mich sehr gefreut habe.

Denn ohne Milchprodukte kann ich quasi nicht leben - ob nun Joghurt, Quark oder so ganz "fiese" Sachen wie Sahne, Butter und Sauerrahm zum kochen.
Ich kann und mag einfach nicht ohne!

Aus diesem Grund leide ich sehr mit denen unter euch mit, die aus gesundheitlichen Gründen den Konsum einschränken oder gar komplett auf "normale" Milchprodukte verzichten müssen.

"Normale"? Ja - denn zum Glück gibt es ja inzwischen viele Alternativen im Einzelhandel.
Unter anderem die Lactosefreie Produktreihe "LAC" der Firma Schwarzwaldmilch Freiburg.

Kurz etwas über die Firma:
"Aus dem Herzen des Schwarzwalds" heisst es so schön auf der Homepage des Unternehmens, in dem sich Bauern aus der Umgebung zusammengeschlossen haben, um richtig leckere Molkereiproukte zu produzieren.
Verwendet wird nur Milch von Kühen aus der Region - so steckt ganz viel "Schwarzwald" in den  Bechern :-)!
In den Standorten Freiburg und Offenburg werden etwa 300 Mitarbeiter beschäftigt, die die Milch von ca 1400 überwiegend kleinen bäuerlichen Familienbetrieben (um die 30 Milchkühe) verarbeiten.

Das Sortiment umfasst alles von Milch (frisch, H, Frucht und Schoki), Joghurt (Natur und Frucht), über Sahne/Schmand/Creme fraiche und Käsecremes.
Aber auch Eis oder Brotaufstriche finden ihren Weg in die Kühltheke.



Gut verpackt und gekühlt erreichten mich die folgende Produkte:

• Süßrahmbutter - Lactosefrei
• Schlagsahne - Lactosefrei
• Sauerrahm - Lactosefrei
• Joghurt mild, natur  - Lactosefrei
• Brotaufstrich mit Kräutern  - Lactosefrei
• Speisequark, Magersturfe  - Lactosefrei

• Bircher Müsli  - Lactosefrei
• Fruchtquark Dessert, Pfirsich-Maracuja  - Lactosefrei
• Fruchtquark Dessert, Kirsch  - Lactosefrei
• Joghurt, Rhabarber - Lactosefrei
• frischer Schoki, KakaoDrink  - Lactosefrei

Die verschiedenen Joghurt- und Quarksorten waren allesamt sehr lecker und cremig (das mag ich ja sooo gerne!) und auch die Schlagsahne, die Butter und der Sauerrahm waren sehr gut.

Ganz besonders angetan haben es mir die süßen Produkte sowie der Brotaufstrich.

Auf letzteren war ich sehr gespannt, da ich den 08/15 Frühlingsquark immer ein wenig fade finde.
Aber zu meiner Freude hat der Brotaufstrich deutlich leckererererer geschmeckt - sehr fein und gut gewürzt :-)!


Fazit:
Hmmm lecker...
Produkte, nach denen ich auf jeden Fall die Augen offen halten werde. Als nächstes möchte ich nämlich unbedingt die Weide Milch sowie die verschiedensten Sorten der Schwarzwald Creme probieren (zB Bärlauch und Honig/Senf :-)).

Solltet ihr an einer Lactoseintolleranz leiden, so lege ich euch die LAC Linie von Schwarzwaldmilch ans Herz! 
Aber auch für alle anderen eine klare Kaufempfehlung, die sich etwas "Heimat" in den Kühlschrank holen möchten.

 http://freiburg.schwarzwaldmilch.de/

Liebe Grüße übrigens an das Team, vielen Dank für den netten Kontakt :-)!