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Montag, 29. April 2013

Bio Oel Shop - Der Shop für Feinschmecker


Mich erreichte nun schon vor einiger Zeit ein wirklich tolles Überraschungspaket vom






 
Als ich den dazugehörigen Brief öffnete musste ich grinsen und habe mich sehr gefreut -
 denn gesendet wurde mir das Paket auf Empfehlung vom Biodeals / Greenest Green Team, für das ich nun schon seit einiger Zeit immer mal wieder teste.




Mich lächelten gleich zwei tolle Produkte an, zum einen wäre das
  • eine Flasche "Apfel Balsam Birnen Essig"
und zum anderen
  • eine tolle Dose "Chinese Five Spice BBQ & Stir Fry"







 

Bevor ich euch zeige was ihr tolles mit dem Gewürz und dem Essig anstellen könnt, habe ich mich für euch natürlich erstmal etwas im Onlineshop umgesehen.

Bei www.bio-oel-shop.de/ handelt es sich um einen Onlineshop, in dem ihr eine Vielzahl an Gewürzen, Essigen und Ölen aber auch verschiedene Pesto Sorten und Chutneys etc in BioQualität bekommt.

Aufgebaut ist die Seite sehr sauber und benutzerfreundlich, man findet sich sehr schnell zurecht was ich doch recht wichtig finde.

Die Versandkosten bei einer Bestellung betragen in Deutschland 4,90€ und entfallen ab 80€ Einkaufswert.

Praktischerweise könnt ihr hier auch nach dem Hersteller sortieren.
So erhaltet ihr direkt die Übersicht der verschiedenen Firmen wie zB "Mill&Mortar - fine spice Emporium" und "Pölzer Spezialitäten", aus deren Sortimenten ich zwei Produkte ausprobieren durfte.


Passend zum tollen Wetter habe ich mich für etwas leichteres entschieden, wo ich direkt beides ausprobieren konnte.

Die five Spice Gewürzmischung habe ich genutzt um eine Hähnchenbrust damit zu würzen, das ganze habe ich dann kurz ziehen lassen und danach ganz vorsichtig gebraten.



Es eignet sich besonders für Marinaden von asiatisch angehauchten BBQ, für gebratenes Schweinefleisch und Geflügel.
Das Gewürz ist aufgrund der Kombination aus  fünf verschiedenen Geschmacksrichtungen (daher auch der Name ;-) ) - süß, sauer, bitter, pikant und salzig - unversichtbar für die asiatische Küche.

Allerdings muss man hier die Zusammstellung aus Nelken, Anis, Fenchelsamen, Cassia-Zimt und Koriander mögen, denn besonders die Anis-Note kommt sehr gut durch.

Mir schmeckt es super lecker und da die Grillzeit ja jetzt erst begonnen hat, werde ich es in der einen oder anderen Marinade oder Sauce verwenden. 
Auch zu Fisch/Meerestieren ist die Gewürzmischung bestimmt lecker :-)!



Aus dem Apfel Balsam Birnen Essig habe ich zusammen mit etwas Zitronenpfeffer, Meersalz, Honig (aus der Gourmetbox, der ist leicht malzig und nicht zu süß) sowie etwas Olivenöl und einem kleinen Schuss Zitronensaft ein leckeres Salatdressing gemixt.



***
Wusstet ihr, das man einige Essigsorten als Aperitif oder Digestif vor- bzw nach dem Essen Schlückchenweise trinken kann?
Er reinigt die Mundhöhle, macht Appetit und regt die Verdauung an.

Bei dem Essig aus dem Hause Pölzer Spezialitäten kann ich mir das sehr gut vorstellen, da er sehr mild und fruchtig ist. Er besteht aus Apfelessig, konzentrietem Apfelsaft sowie konzentriertem Birnensaft und hat 5% Säure - die aber, wie gesagt, sehr mild ist.
***

Zusammen mit  Ei, Gurke, Parmesanstückchen, der five Spice Hähnchenbrust und Eisbergsalat sowie Apfelspalten ergab das ganze eine wunderbare Frühlings-/Sommermahlzeit!




Fazit:
Wie ihr wisst lege ich sehr viel Wert auf die Qualität meiner Zutaten und haltet mich für verrückt, aber ich finde man schmeckt besonders bei Gewürzen einen großen Unterschied zwischen "Massenware" und "besonderen Produkten, die gerne auch mal einen Euro mehr kosten können" - ausserdem braucht man meistens auch viel weniger davon.

Die beiden getesteten Produkte, sowie das Onlineangebot im gesamten Shop, haben mich überzeugt und ich sehe mich mit Vergnügen gerne wieder dort um!

Mittwoch, 24. April 2013

die Brandnooz BBQ Box ist da - passend zum tollen Wetter ;-)


Huhu meine lieben :-).

Juchu! Vorhin hat der Postbote geklingelt und mir die Brandnooz BBQ Box gebracht *freu*.

Soweit ich weiß war das die erste Lieferung per DHL und ich muss sagen: Gefällt mir! Der Hermesbote kommt nämlich immer erst Nachmittags ;-)...

In der nächsten Zeit wird es hier keine BrandnoozBox Vorstellungen geben, da ich mein Abo erstmal auf Eis gelegt habe. 
Ich habe ja schon bei den letzten Boxen bemerkt das ich sie nicht ganz soooo gelungen fand, da mir einfach das NEUE (wofür die Box ja steht!) oft gefehlt hat bzw nicht ausreichend für mich war.

Allerdings scheint das Brandnooz Team nun öfter Sonderboxen zu versenden, was mich wirklich sehr freut! Denn die Sonderboxen waren bis jetzt immer ganz toll.





So ist es auch jetzt geschehen und die BBQ Box steht neben mir auf dem Schreibtisch. Viele tolle Sachen habe ich gefunden, die ich natürlich mit euch teilen will (äähm also zumindest die Aufzählung ;-).. Selber essen hält macht fett!).

Die BBQ Box beinhaltet folgendes:

Thomy Salatcreme Sylter Art (NEU - Launch Februar 2013)
Wer die Sylter Salatsoße kennt, der wird die Salatcreme von Thomy lieben. Leckere Salatcreme mit milder Zwiebelnote... Yummie, ich mag sie!
Wahrscheinlich werde ich sie im Nudelsalat probieren oder aber "Pur" als Mayo-Ersatz.

UVP 1,19€ für 250ml, was ich vollkommen ok finde.

Funny-Frisch Chipsfrisch BBQ (TIPP - Launch Februar 2012)
Das einzige Produkt was den Weg nicht heile überstanden hat. Die Chips sind aber noch normal-knackig, daher ist alles ok. "Leider" musste ich sie direkt vor dem Frühstück probieren... ;-) so ein Pech aber auch *hüstel*.
Sehr lecker! Mich erinnert der Geschmack irgendwie ein wenig an den Rib-Burger vom "Güldenen M".

UVP 1,99€ für 175g - hier bin ich mir ziemlich sicher, die Tüte schon billiger gesehen zu haben.

Veltins Fassbrause Holunder (NEU - Launch April 2013)
Liegt dank dem Hinweis "eiskalt genießen!" schon im Kühlschrank und wartet auf später. Ich trinke die "neuen" Fassbrausen sehr gerne, seit ich im letzten Jahr die aus dem Hause Krombacher probiert habe.
Bin gespannt ob Veltins mithalten kann und sehe mich nachher beim einkaufen mal nach den anderen Sorten um. 
Denn erhältlich ist nicht nur die Geschmacksrichtung Holunder, sondern auch Zitrone und Apfel-Kräuter.

UVP 3,49€ je Sixpack - den Preis finde ich "Ok", allerdings findet man die Produkte ja eh meistens etwas billiger im Laden.

Knorr Kräuter & Gewürze PUR (TIPP - Launch Oktober 2012)
Erhältlich in den Sorten Drei Pfeffer, Mediterrane Kräuter und Paprika. Ausserdem gibt es noch "Knoblauch" und "Curry" davon.
In meiner Box habe ich meinen Favoriten, die Sorte "Mediterrane Kräuter" und freue mich aufs testen. 
Neulich durfte ich bei meinem Bruder schon die Knoblauchpaste davon probieren und fand sie sehr lecker - er schwört neuerdings drauf :-).

UVP 1,89€ für 4x23g - ein Becherchen reicht für ein Gericht mit ca 3 Portionen. Wenn sie genau so gut sind wie die Knoblauchpaste, dann ist der Preis gerechtfertigt.

Knorr Salatmix (NEU - Launch März 2013) + Rezepte
Und wieder Knorr ;-)! Hier handelt es sich um eine Fix-Tüte - nein, eigentlich ja eher zwei in eins. Ein Teil der Tüte dient als Würzmischung für Fleisch und der andere, seperate, Teil wird die Salatsauce.
Wenn es ganz schnell gehen soll und man keine große Gewürzauswahl zur Hand hat, finde ich die Idee ganz gut. 
Zum Campen etc sicher ganz praktisch - daheim verwende ich für meinen Salat dann doch meistens die Vielzahl an Kräutern und Gewürzen.

Erhältlich ist der neue Salatmix in den Sorten Italienischer Salat, Griechischer Salat und Bunter Salat (+ jeweils Hähnchen oder Schweinefleisch).
Auspacken durfte ich auch hier wieder meinen Favoriten: Griechischer Salat

UVP 0,99€

Hengstenberg Senf (NEU - Launch April 2013) + Rezeptvorschläge
Hengstenberg hat neue Senfkreationen auf den Markt gebracht, die den Gaumen verwöhnen... Zumindest liest es sich schon sehr lecker:
Crema Balsamico & Honig, würzige Kräuter, BBQ, Meerrettich & Zitronengras und Pfeffer-Mango.
Hier fand ich direkt 2 Squeeze-Flaschen im Paket, sehr schön. Senf geht immer - besonders in der Grillzeit. 
Auspacken durfte ich die Sorten "würzige Kräuter" und "Pfeffer-Mango" - nicht meine Favoriten, aber trotzdem durchaus lecker klingend. Ich werde mich auch nach den anderen Sorten mal umsehen (besonders Meerrettich/Zitronengras und Crema Balsamico/Honig!).

UVP 1,49€ für eine 225ml Flasche (in der Box also x2)- kann man mal machen!



FeuerStreuer Cajun Dust (NEU - Launch April 2013)
Die Würzmischung gibt Meeresfrüchten, Fisch und Geflügel die typische "Südstaaten Würze". Ich bin mir aber sicher, dass das auch für Grillfleisch gilt ;-)!
Da wir Freitag grillen wollen, werde ich doch direkt mal etwas Grillfleisch damit einlegen. 

Ganz toll finde ich hier übrigens die Schärfeangabe auf der Flasche :-).

UVP 4,95€ für 60g - Uff,...



Knorr Grillsauce (NEU - Launch April 2013)
Aller guten Dinge sind drei ;-)?
Wie jedes Jahr gibt es auch jetzt wieder neue (und sicher gaaaanz innovative...) Grillsaucen von vielen Firmen. Natürlich darf da auch Knorr nicht fehlen - die, so muss ich zugeben, schon einige gute Saucen auf dem Markt haben!

In diesem Jahr gibt es "Würzige Curry Mango Sauce", "Fruchtige Chili Mango Sauce" und "Knoblauch Jalapeño Sauce". 
Auspacken durfte ich die Sorte "Chili Mango" und freue mich auch hier wieder wie Bolle über die Zufallsauswahl!
Probiert haben wir auch direkt etwas Pur: zu Geflügel kann ich mir das sehr gut vorstellen, da sie wirklich recht süß und fruchtig ist. 

UVP 1,59€ für 250ml - normaler Preis für Grillsaucen soweit ich weiß, daher vollkommen ok.

Old El Paso Burrito Kit (TIPP - Launch ???) mit dem passenden "Mexican Sensations" Rezeptheftchen
 Die Box enthält 8 Tortillas, eine Gewürzmischung für die Hackfüllung und typisch mexikanische Bohnenpaste.
Im ersten Augenblick fand ich es nicht wirklich passend für eine BBQ Box, allerdings wird vorgeschlagen den Burrito zB mit Hähnchenfleisch direkt vom Grill zu probieren.
So wird ein Schuh draus und ganz sicher werde ich den einen oder anderen Rezeptvorschlag aus dem Heftchen ausprobieren (Hmmm "Chili-Limetten-Garnelen Burritos mit Sauerrahm" o:-)).

UVP 3,99€ für 620g Inhalt - Ich glaub die Würzmischungen etc gibt es auch getrennt im Laden und die Tortillas lassen sich gut selbstmachen. Mit dem 1€ Gutschein, der an der Brandnooz-Karte hängt, kann man sich aber sicher nochmal ein Kit kaufen und ausprobieren (leider gilt er nicht in den Läden, in denen wir unseren Wocheneinkauf machen)

Freixenet Mediraño Tinto (TIPP - Launch ???)

Ein fruchtiger/halbtrockener Rotwein aus dem Hause Freixenet, der laut Hersteller nicht nur zu Gegrilltem passt.

Wieso schon wieder Rotwein? Wieso IMMER (naja, fast...) Rotwein? *seufz*... Naja, zumindest ist er nicht trocken, daher werde ich ihn wenigstens mal probieren :-)!
Zum Glück trinkt meine Mutter sehr gerne Rotwein, er wird also auf jeden Fall alle.

Packt doch mal einen leckeren weissen oder Sekt in die Pakete. Oder aber mal wieder ein tolles Mixgetränk? Es gibt doch so viel...

UVP 1,39€ für 0,25l (enthalten)  bzw 4,29€ für 0,75l


Danke an die Brandnooz-Zufalls-Fee ♥ - fast immer wurden meine Favoriten ins Paket gelegt, toll :-).

Wie ihr seht ist die Box reichlichst gefüllt und ich bin sehr zufrieden mit dem Inhalt. Die ersten Produkte werden am Freitag schon genüsslich und ausgiebig getestet... Hach, was freue ich mich!

Gefällt sie euch auch so sehr wie mir? 
Welche Produkte würdet ihr davon kaufen und an einem schönen Grillabend mit der Familie oder Freunden testen?




PS: Derzeit könnt ihr euch die "Bella Italia Box" *hier* für 12,99€ sichern.