*Konfetti schmeiss*
Alles Liebe und Gute zum 10. Geburtstag, mein Emma-Baby :-*.
Und da die kleine keine 08/15 Leckerlies zum Geburtstag bekommen soll, habe ich ihr heute etwas gebacken :-).
Und mein "erstes Mal" Hundekekse backen möchte ich nun mit euch teilen.
Vielleicht hat ja die eine oder der andere von euch Lust und probiert das Rezept auch mal aus. Es würde mich sehr freuen, wenn ihr mir dann Bescheid gebt.
Entnommen habe ich das Rezept dem Buch "Hundekekse selbst backen" von Gabriela Schwarz und Katharina Schaudig.
Ich habe mich für die Bananenkekse entschieden und das Rezept ein kleines Bisschen abgeändert.
Bananenkekse
(Originalrezept)
(Originalrezept)
- 100g Weizenvollkornmehl
- 50g kernige Haferflocken
- 50g Weizenkleie
- 1 Ei
- 100ml Milch
- 100g pürierte Bananen
- 1 TL Honig
- 1 Prise Salz
Mehl, Haferflocken und Kleie mit der Milch und dem Ei verrühren, danach die restlichen Zutaten dazugeben und zu einem Teig verkneten.
Die Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben und en Teig dünn ausrollen. Nun werden die Kekse mit beliebigen Ausstechern ausgestochen.
Gebacken wird das ganze dann ca 30 Minuten bei 150 Grad. Anschließend lasst ihr die Kekse auf dem Gitter auskühlen und dann dürfen sich die Fellnasen freuen.
Abwandlung von mir:
Ich habe Dinkelvollkornmehl genommen. Ausserdem war der Teig sehr (!) weich und klebrig. Nachdem ich ihn ein wenig stehen gelassen habe hat es sich schon gebessert, allerdings konnte man ihn dann noch immer nicht ordentlich kneten und ausrollen. Also habe ich noch etwas Mehl, Kleie und Haferflocken hinzu gegeben.
Dem Set lagen 3 Ausstecher (Eine Hundehütte, ein großer Knochen und ein... hmmm keine Ahnung, vielleicht könnt ihr mir da helfen ;-)?) bei.
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Zu Weihnachten hat mir übrigens die liebe Heidi auch ein Heftchen mit Hundekeksrezepten und Ausstechern geschenkt.
Nochmals auf diesem Wege vielen lieben Dank dafür :-* du bist ein Schatz!
Direkt ein wenig Schleichwerbung, Heidi schreibt nämlich auch neuerdings einen Blog und teilt dort ihre Testberichte mit uns. Ausserdem ist sie handwerklich verdammt begabt! Sie stellt jede Menge ganz tolle Sachen her und ein Blick auf ihren Blog lohnt sich auf jeden Fall.
*klick um zu Heidi zu gelangen*
Vielleicht folgt die eine oder andere von euch ihrer Seite :-).
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Na, was sagt ihr? Ich find sie gar nicht mal so schlecht und Emma freut sich auch sehr.
Sie schmecken ihr richtig gut (mir übrigens auch *rotwerd*).
Überraschung gelungen!
